Обед первоклассников в школьной столовой закончился больницей

В поселке Заречное Ровенской отравились продуктами 16 учеников первого класса местного учебно-воспитательного комплекса «Обще образовательная школа I степени — гимназия»

Всех пострадавших доставили в больницу с острой кишечной инфекцией. Двух детей родители забрали домой лечиться амбулаторно, остальные остались в мед учреждении, сообщает Главное управление Держпродспоживслужбы в Ровенской области.

Специалисты ведомства обследовали пищеблок учебного заведения и установили ряд нарушений санитарного законодательства и законодательства о безопасности и отдельные показатели качества пищевых продуктов, вероятно обусловили возникновение вспышки.

«В частности, в пищеблоке не было достаточной количество холодильного и морозильного оборудования и отсутствуют термометры для контроля температурного режима; не соблюдается» товарное соседство «при хранении пищевых продуктов, которые быстро портятся; нарушаются требования обработки яиц; моечные ванны в мясном цехе не подключены к канализационной сети, а часть разрабатываемого инвентаря требует замены и обновления маркировки; в заведении недостаточно стеллажей для хранения кухонной посуды и отсутствуют контейнеры для хранения овощей, с нарушит нием ведется журнал бракеража готовой продукции; недостаточное количество инвентаря для уборки и т.д.», — пояснили в Держпродспоживслужби.

Чтобы выявить причину отравления, специалисты отобрали для лабораторной исследований смывы с различных объектов в столовой, взяли пробы пищевых продуктов, воды, обследовали работников пищеблока. Противоэпидемические мероприятия и лабораторные исследования продолжаются.
В среду, 6 сентября, также провели экстренное совещание, на котором решили временно приостановить работу пищеблока, пока там не устранят все недостатки.

Как сообщалось, на Тернопольщине с диагнозом «гепатит А» госпитализировали пятерых детей в селе Руська Гута Шумского района. Кожа у пациентов приобрела желтый цвет, дети жаловались на боль в животе. Уже установили, что первый больной стал источником инфекции для других.

ТОП новости

Вход